Система очистки воздуха на кухне

Какой имеено системой очистки воздуха оборудовать кухню своего жилища - вопрос вкуса и возможностей проживающих в нем людей. И все же если плита находится в центре кухни (на «островке»), лучше все же выбрать систему очистки воздуха с нижним расположением воздухозаборников, которые устанавливают за плитой или сбоку от нее. О некоторых тонкостях такой работы рассказывает автор статьи.

Первую же установленную мной вначале своей профессиональной деятельности плиту мне пришлось оборудовать вентиляцией с продуванием воздуха вниз. Суть этой системы очистки воздуха кухни в том, что вытяжной вентилятор перемещает отводимый от плиты воздух наружу через воздуховод (расположенный, как правило, в полу), благодаря чему не нужен вытяжной зонт (рис. 1). Такая вентиляция особенно удобна для кухонных плит, которые удалены от всех стен помещения либо примыкают только к одной стене.

↑ Рис. 1. Долой плохой воздух. Задание показалось мне вначале очень сложным. Поэтому, завершив работу, я был приятно удивлен тем, насколько легко с ней справился. Главный же урок, который я усвоил тогда, состоял в том, сколь важным является тщательное планирование. Только благодаря дотошной проработке конструкции на начальном этапе проекта мне удалось избежать той суматохи и нервотрепки, которая всегда бывает, когда приходится что-то сто раз переделывать.

Необходимо определить трассу воздуховода. Чтобы определить трассу воздуховода, прежде всего необходимо решить, где лучше установить плиту и в каком месте целесообразно расположить выхлопной патрубок. А далее все просто - чем короче и прямее воздуховод между этими двумя точками, тем лучше будет действовать вентиляция.

Один из главных элементов системы очистки воздуха с нижней вытяжкой - воздухозаборник, устанавливаемый за плитой или сбоку от нее. Другое важнейшее устройство – вытяжной вентилятор, смонтированный либо рядом с плитой, либо, как показано на рисунке, – в конце воздуховода. Наиболее эффективны короткие прямые воздуховоды. В рассматриваемом случае воздуховод собран из двух прямых и трех Г-образных патрубков.

↑ Рис. 2. Отвести загрязненный воздух можно по-разному. Чаще всего трассу воздуховода направляют сразу вниз через пол. Размер воздуховода, его длина и конфигурация колен могут быть разными в зависимости от конкретных условий. Главный критерий — воздуховод должен быть как можно короче.

Удаленный вентилятор. В этом случае шум от работы электродвигателя распространяется в основном наружу. Хотя короткий воздуховод, проложенный в направлении наружной стены, наиболее эффективен, вряд ли кому захочется вдыхать кухонные «ароматы» на патио. Альтернатива — направить воздуховод вверх и установитъ вытяжной вентилятор на крыше. Такие вентиляторы легко смонтировать, однако они создают довольно много шума. При такой компоновке системы очистки воздуха кухни трасса воздуховода может быть также различной.

И вовсе не обязательно, чтобы трасса воздуховода была проложена непосредственно вниз через пол. Она может быть спрятана и в кухонных шкафчиках с той или другой стороны плиты, после чего уйдет через пол или в направлении заднего края плиты в стену, а затем либо вверх, либо вниз (рис. 2,3). И все же в большинстве случаев воздуховод прокладывают сразу через пол, в связи с чем крайне важно тщательно спланировать расположение отверстий в полу.

В новой кухне — проще. Поскольку передо мной стояла комплексная задача по оборудованию кухни, включающая также и проектирование мебели, я мог действовать довольно гибко. Начал работу с того, что вычертил на куске фанеры, закрепленном на черном полу кухни, контуры шкафчиков и плиты и определил наиболее оптимальный путь прокладки воздуховода. После этого я определил центральную (нулевую) точку для оцинкованного воздуховода (фото 1) и начертил круг диаметром 20 см, то есть чуть больше, чем диаметр воздуховода, предварительно убедившись в том, что на пути его трассы не окажутся балки перекрытия.

1. Дощатый настил с двух пролетов между балками перекрытия был удален, а вместо него уложена фанера, на которой вычерчено расположение плиты и других элементов обстановки кухни. Самое главное — точно определить расположение воздуховода, труб подводки газа и электропроводки.

2. После вскрытия пола собранный воздуховод устанавливают на предназначенное ему место. Уложенная ниже изоляция не только уменьшает, но и позволяет избежать образования конденсата в случае прокладки воздуховода через неотапливаемые полости.

Затем я выпилил проем в полу и, подрезав секции воздуховода до требуемой длины, собрал полутораметровую его секцию с помощью хомутов и специальных винтов для тонколистового металла. Полученную сборку скрепил с балками при помощи скобок. Чтобы уменьшить вибрацию и шум, подложил под воздуховод минерально-волокнистую изоляцию (фото 2). Таким образом, в первую очередь я смонтировал жесткие элементы системы очистки воздуха - воздуховод и газовую трубу, а затем добавил к ним электропроводку и гибкие шланги.

Места расположения воздуховода, газовой трубы и электропроводки были размечены на листе фанеры, который стал шаблоном, позволяющим мастеру очень точно смонтировать выводы коммуникаций. В данном случае мне удалось уложить воздуховод между балками перекрытия. Разумеется, если бы отверстие для воздуховода пришлось на балку перекрытия, я бы предпочел лучше немного изменить схему расположения мебели, чем вносить какие-либо изменения в несущую основу пола. Хотя это дело — хозяйское. Единственное, что нужно учесть обязательно — прежде чем вторгаться в конструкцию перекрытия, лучше все же проконсультироваться со специалистами.

Гораздо труднее оборудовать нижнюю вытяжку, если и плита, и мебель уже установлены, а их расположение по каким-либо причинам менять нежелательно. Тут уж возможно придется вносить изменения в конструкцию перекрытия.

В таких случаях балку перекрытия разрезают с каждой стороны воздуховода, а конструкцию скрепляют с помощью дополнительных элементов -проставок. Воздуховод же протягивают через полученный проем и крепят, как правило, к балкам перекрытия. В рассматриваемом случае загрязненный воздух удаляют наружу с помощью вытяжного вентилятора (фото 4), который смонтирован рядом с хозяйственным выходом. Хотя далеко не всегда систему нижней вытяжки можно оснастить удаленным от плиты вентилятором. В частности, у главных входов, на патио и на открытых террасах такая компоновка крайне нежелательна, поскольку ни о каком комфорте не может идти речь, если над головой гремит электромотор. Да и кухонные «ароматы» в полюбившихся для отдыха местах как-то ни к чему.

Вытяжной вентилятор собирают заранее. Для соединения элементов вентилятора используют винты и муфты. Зазор по периметру вентилятора герметизируют для защиты от неблагоприятных атмосферных воздействий. Уложив полы, я смонтировал оставшуюся часть воздуховода, вырезав для этого отверстие в шкафчиках. Кухонную плиту встроил в столешницу, а чтобы ее не поцарапать во время монтажа, выставил регулируемые ножки так, чтобы рабочая поверхность находилась над столешницей (фото 5). И только убедившись, что плита заняла предназначенное ей место, подкрутил опоры вниз. Как видите, наша система почти готова.

Установка плиты. Чтобы не поцарапать столешницу, регулируемые ножки плиты на время монтажа выставлены на большую, чем нужно, высоту. Благодаря хорошо продуманной схеме установки оборудования соединения между плитой и воздуховодом, газовой трубой и электропроводкой оказались не только простыми, но и легкодоступными для осмотра, эксплуатации и ремонта (фото 6).

Система очистки воздуха кухни хорошо продумана. Воздуховод, газовая труба и электропроводка доступны для осмотра, технического обслуживания и ремонта. После завершения монтажных работ я предложил хозяйке устроить званый обед пригласить на него свою подругу и поджарить что-либо коптящееся, дабы убедиться в преимуществах плиты с нижней вытяжкой.